La Bodega Alta Vista es un verdadero símbolo de la viticultura argentina, que combina la herencia francesa con la pasión local para crear vinos de renombre mundial. Ubicada en los hermosos paisajes de Mendoza, esta bodega se destaca por su compromiso con la calidad y la innovación. En este artículo, exploraremos la historia, los vinos y las experiencias que hacen de la Bodega Alta Vista un destino imperdible para los amantes del vino.

La Historia de la Bodega Alta Vista

Fundada en 1998 por Patrick d’Aulan, la Bodega Alta Vista nació del deseo de crear vinos que reflejaran las características únicas de sus terroirs. Desde el inicio, la bodega se dedicó a rescatar la esencia de cada parcela de viñedo, aplicando un concepto llamado Gestión del Terroir. Esto significa que cada viñedo es tratado de forma individual, permitiendo que las matices de cada localidad se expresen plenamente en los vinos.

El Terreno de Mendoza

Los terroirs de alta altura en Mendoza son ideales para el cultivo de uvas. Con climas secos y soleados, las condiciones favorecen la producción de vinos con acidez equilibrada y sabores intensos. La Bodega Alta Vista está estratégicamente posicionada para aprovechar estas condiciones, lo que resulta en vinos excepcionales que capturan la esencia del ambiente donde se cultivan.

Filosofía de Vinificación

En la Bodega Alta Vista, la calidad comienza en el viñedo y se extiende hasta la vinificación. La bodega no tiene recetas fijas; cada lote es tratado de forma única, respetando las características de cada fruta. Esto garantiza que cada vino sea una expresión auténtica de su terroir. La bodega combina técnicas tradicionales con tecnología de punta, creando un proceso de vinificación que resulta en productos de alta calidad.

Variedades de Vinos

La Bodega Alta Vista ofrece una variedad de vinos que agradan a todos los paladares. Entre los destacados están el Malbec, conocido por su riqueza y complejidad, y el Chardonnay, que encanta con su frescura y notas frutales. Cada vino es cuidadosamente elaborado para garantizar la mejor experiencia al consumidor.

Experiencias Gastronómicas y Enoturismo

Visitar la Bodega Alta Vista es una experiencia enriquecedora. La bodega ofrece visitas guiadas que permiten a los visitantes conocer el proceso de producción y la historia detrás de cada vino. Además, los visitantes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única en el restaurante Assemblage. El menú de siete pasos, elaborado con ingredientes locales, armoniza perfectamente con los vinos de la bodega, proporcionando una experiencia memorable.

Reservas y Atención

Para garantizar una visita especial, se recomienda hacer reservas con anticipación. La bodega atiende todos los días, ofreciendo una variedad de opciones de degustación y experiencias. El contacto puede hacerse por teléfono o por WhatsApp, facilitando la comunicación para agendar visitas.

Compromiso con la Sostenibilidad

La Bodega Alta Vista está comprometida con prácticas sostenibles que respetan el medio ambiente. Desde la gestión responsable de los recursos hídricos hasta el uso de técnicas de cultivo que preservan la biodiversidad, la bodega busca minimizar su impacto ambiental. Este compromiso no solo beneficia al planeta, sino que también resulta en vinos de calidad superior.

Información de Contacto

• Dirección: Alzaga 3972, Chacras de Coria, Mendoza, Argentina
• Teléfono: +54 261 496 1989
• Email: tourism@altavistawines.com
• WhatsApp: +54 9 2615 688716
• Sitio web: [Bodega Alta Vista]