Rodrigo de Vivar é um nome reconhecido na produção de azeite de oliva em Mendoza, atuando há mais de 50 anos. Com um foco na qualidade e na tradição, esta empresa familiar passou de métodos de produção tradicionais para a adoção de tecnologia de ponta, garantindo produtos excepcionais. Neste artigo, vamos explorar a história, os produtos e o compromisso de Rodrigo de Vivar com a qualidade e a sustentabilidade.

História de Rodrigo de Vivar

Desde seu início, a missão de Rodrigo de Vivar tem sido oferecer azeite de oliva da mais alta qualidade. Nos primeiros anos, a empresa utilizava um sistema de prensa tradicional. No entanto, com o passar do tempo, modernizou suas operações, incorporando um sistema contínuo de 2 fases que permite processar até 200.000 kg diários de azeitonas. Esse avanço não apenas aumentou a capacidade de produção, mas também melhorou a qualidade do azeite, preservando suas características organolépticas.

Compromisso com a Qualidade

O azeite de oliva virgem extra produzido por Rodrigo de Vivar se destaca pelo seu sabor frutado, amargo e picante. Essa qualidade é resultado da cuidadosa seleção das azeitonas no momento ideal, antes das geadas em maio e junho. Além disso, o processo de extração é feito a frio e sem aditivos químicos, garantindo um produto mais puro e benéfico à saúde.

Variedade de Produtos

Rodrigo de Vivar não se especializa apenas em azeite de oliva; também oferece uma variedade de produtos que refletem seu compromisso com a qualidade. Entre eles estão:

• Azeitonas Verdes Arauco em Salmoura: Colhidas à mão para evitar danos, essas azeitonas são perfeitas para acompanhar uma ampla variedade de pratos.
• Azeitonas Negras Tipo Gregas: Com um sabor intenso, são ideais para petiscos ou como ingrediente em saladas.
• Briquetas Ecológicas: Um produto 100% renovável feito do bagaço da azeitona, que oferece uma alternativa sustentável e eficiente para a aquecimento.

Processo de Produção

O processo de produção em Rodrigo de Vivar é meticuloso. Cada azeitona é colhida à mão, garantindo que apenas os melhores frutos sejam selecionados. Em seguida, são utilizadas tecnologias avançadas para garantir que o azeite conserve seu sabor e propriedades. Isso inclui o controle de qualidade em cada etapa, desde a colheita até o envase.

Sustentabilidade e Responsabilidade

A sustentabilidade é um aspecto fundamental na filosofia de Rodrigo de Vivar. A empresa se preocupa não apenas com a qualidade de seus produtos, mas também com o impacto ambiental de suas operações. Utilizando métodos de produção que minimizam o uso de recursos e reduzem resíduos, Rodrigo de Vivar se posiciona como líder na produção ecológica.

Benefícios para a Saúde

O azeite de oliva virgem extra traz inúmeros benefícios à saúde. Rico em ácidos graxos monoinsaturados, ajuda a reduzir o colesterol LDL e melhora a saúde cardiovascular. Além disso, contém antioxidantes que combatem a inflamação e promovem o bem-estar geral. Incorporar esse azeite na sua dieta diária não só melhora o sabor das suas refeições, mas também contribui para uma vida mais saudável.

A Experiência do Consumidor

Ao escolher os produtos de Rodrigo de Vivar, os consumidores estão optando por qualidade e autenticidade. A atenção aos detalhes em cada etapa do processo de produção se traduz em um produto final que encanta os sentidos. Desde o aroma até o sabor, cada frasco de azeite e cada azeitona são um testemunho do compromisso da empresa com a excelência.

Conectando Tradição e Inovação

Rodrigo de Vivar não é apenas uma marca; é uma conexão com a rica herança olivícola de Mendoza. A empresa combina técnicas tradicionais com inovações modernas, garantindo que cada produto seja um reflexo de seu legado. Ao escolher Rodrigo de Vivar, você não está apenas comprando um produto, mas apoiando uma história de paixão e dedicação à qualidade.

Um Futuro Brilhante

O futuro de Rodrigo de Vivar parece promissor. Com um foco contínuo na inovação e na sustentabilidade, a empresa está bem posicionada para continuar sendo uma referência na indústria do azeite de oliva. Se você busca produtos de alta qualidade que enriqueçam sua vida, não hesite em experimentar o que Rodrigo de Vivar tem a oferecer.