Si estás buscando una experiencia memorable y enriquecedora, Zuelo es el lugar ideal. Ubicado en Maipú, Mendoza, este emprendimiento familiar no solo produce aceite de oliva de alta calidad, sino que también ofrece a los visitantes la oportunidad de conectarse profundamente con la tradición y el proceso de producción de este alimento esencial. ¡Ven a descubrir todo lo que Zuelo tiene para ofrecer!

El Origen del Aceite de Oliva

En Zuelo, el aceite de oliva es más que un producto; es una pasión. La familia Zuccardi cultiva sus propias olivas con cuidado y dedicación. Cada gota de aceite que llega a tu mesa es el resultado de un proceso meticuloso, que comienza en la tierra y termina en tu hogar. La visita a la planta de producción es una oportunidad enriquecedora para entender cómo se produce este líquido precioso.

Durante tu visita, podrás observar de cerca todo el proceso, desde la cosecha hasta la extracción del aceite. Esta inmersión en el mundo del aceite es una experiencia educativa y deliciosa. Además, después del recorrido, serás invitado a participar de una degustación de aceites vírgenes extra de la temporada, una oportunidad perfecta para apreciar las matices de sabor que cada tipo ofrece.

Bici en el Olivar: Un Paseo Inolvidable

Imagina pedalear entre los olivos, rodeado de la belleza natural de Mendoza. El paseo en bicicleta por el olivar es una experiencia única que te permite conocer más sobre la importancia del respeto y el cuidado de la naturaleza. Al finalizar el paseo, podrás disfrutar de un almuerzo en el restaurante Pan y Oliva, donde los platos son preparados con los mejores ingredientes locales, incluyendo, por supuesto, el aceite de oliva producido en la propiedad.

La Época de Cosecha

La cosecha es un momento especial en Zuelo. Durante el otoño, los visitantes tienen la oportunidad de cosechar aceitunas y participar en el proceso de producción del aceite. Esta experiencia práctica es inolvidable, permitiéndote conectarte de manera genuina con la cultura del aceite de oliva. Después de la cosecha, un almuerzo especial espera a los participantes, completando un día lleno de aprendizaje y sabor.

Cocina en Familia

En Zuelo, la cocina es una celebración de la familia y de los ingredientes frescos. Los visitantes son invitados a explorar la huerta orgánica, donde pueden conocer los diversos ingredientes utilizados en la cocina local. Aprender a usar diferentes perfiles de aceite de oliva en tus recetas no solo enriquece tu paladar, sino que también promueve una alimentación saludable y sabrosa.

Conclusión

Visitar Zuelo es más que conocer un productor de aceite de oliva; es una inmersión en una cultura rica y sabrosa. Si estás en Mendoza, no pierdas la oportunidad de explorar todo lo que Zuelo tiene para ofrecer. Desde la cosecha hasta la mesa, cada momento está pensado para crear recuerdos inolvidables.